低卡减脂炒菜

Question

如题所述

Answer 1

越吃越瘦低卡炒菜

一、丝瓜炒口菇
食材准备：口菇、丝瓜。
1、丝瓜斜刀切泡盐水，少油炒香姜丝蒜末，倒入丝瓜翻炒，加入口菇，加入适量盐。
2、一勺生粉，半碗水，倒入锅中，盖盖煮1-2分，出锅开吃。

二、菠菜炒鸡蛋
食材准备：菠菜、鸡蛋。
1、菠菜煮熟装碗，少油炒熟鸡蛋。
2、倒入菠菜，豆瓣酱一勺，炒均匀，完成。

三、肉沫豆腐煲
食材准备：牛肉、番茄、豆腐。
1、少油，牛肉末炒香，加一勺生抽一勺蚝油，翻炒入味捞出。
2、少油，番茄炒出汁，加入一碗清水煮开，放入豆腐煮3分钟。
3、放入牛肉末，一勺生抽，适量盐鸡精，搅拌均匀撒上葱花即可。

四、青椒炒肉丁
食材准备：鸡胸肉、青椒。
1、鸡胸肉切小块放入碗里加一勺生抽，两勺料酒，小半勺盐，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
2、准备线椒切段，小米椒切段，姜，蒜。
3、油热倒入肉块，煎熟捞出备用，姜蒜小米椒线椒炒香，倒入肉块翻炒，加一勺生抽一勺蚝油翻炒即可。