1983年，香港三洋公司的导演华山来到浙江昆曲剧团，为电影《少林少林弟子》寻找演员。何晴在舞台上一练就被华导演选中。她在电影《少林门外汉》中扮演了一个聪明勇敢的少女小琴。从那时起，她开始了她的演艺生涯。
拍摄“少林粗俗的孩子”之后,北京火车站准备回到浙江乘火车,在火车上她遇到了电视剧“西游记”总经理杨杰,主演刘晓凌统,选择和她在“西游记”Lingji菩提慈悲。她在剧中的小精灵小形象给我们带来了无穷的欢乐，小精灵爱玩的形象被广大网友铭记。
幸运的是，1988年，何晴被《红楼梦》的导演谢铁力选中，扮演一个多情但不幸的角色——秦克清。与后来的秦克磬版本相比，贺青的秦克磬版本被网友誉为“历史上最美丽、最经典的秦克磬”。当时的何晴已经22岁了，值得花一般的年龄，可以说是青春无敌，外表和气质赢了不少。
1993年，中央电视台播出了《三国演义》，由何晴饰演周瑜的妻子，美丽的江东小乔。何晴出生于烟雨蒙蒙的江南，扮演小乔的角色朴实大方，不费吹灰之力。何晴从内外带着江南女子温婉贤惠，将小乔这个角色刻画的细腻，在这部以男权为主的剧中，吸引了很多关注。
何晴的时候，同时完成了四部经典中的奇迹，在《水浒传》中扮演了一代著名妓女李师。这时何晴有了成熟女人的美，感觉她年轻的时候没有过这样的感觉，年龄越大，古典气质越浓。改变到今天，恐怕不是一个女演员能达到这样的成就，毕竟演经典需要看外表和演技的水平，看今天的娱乐圈没有女明星能达到这样的高度!
鹤清眉最美而特别，忧而不伤，单纯而天真，柔弱柔弱。何晴年轻时一般，有一点老相，但随着年龄的增长，越来越漂亮，她最漂亮的是她的眉眼，这么多年娱乐圈给了她这样的眉眼，太可惜了。说到她出众的气质，大多数人想到的是她的身材。因为她学过昆曲，所以一直有一种特殊的古典气质，被观众称为“古典女神”。
她的美并不是那种耀眼的阳光美，而是以一种温柔的气质去感染观众，她的外表特别符合中国传统的审美。在何晴的自我评价中，她看起来比在镜头前更瘦，身材娇小，手指修长，语言柔和，她穿着米色夹克，米色裤子，米色鞋子，看起来很随意，很安静。但她是一个坦率的人，所以在沟通方面，世界是贫穷的。
她说:“我不谙世故，在众人面前很穷。我不知道怎么说才能让别人高兴。”当有人介绍一个身价过亿的男人给她时，她脱口而出:“现在，为什么到处都有人说他身价过亿?”每个人都看着我，好像我怀疑他们在吹牛。我很尴尬，不知道该怎么结束。我借口没等菜上桌就走了。”
2001年，他们的儿子出生了，取名为“许和”，这显示了他们当时的爱。然而，这段婚姻在2003年以离婚告终，两人拼命想要在一起，至今仍未经受时间的洗礼。
离婚后的何晴，遇到了比何晴大9岁的现任丈夫，也是著名影视演员，名叫廖京生，悄悄地过着正常的日子。现在何晴已经淡出了娱乐圈，几乎很少能看到她的作品。但据业内人士透露，何晴是因为患了脑瘤，而退却、繁华一套，为事业奋发图强，却改变了这样的结局，真让人后悔。
