为什么有些鸡翅肉是散的

Question

如题所述

Answer 1

有些鸡翅肉是散的是因为鸡喂养的时间都比较短，肉质一般都比较松散，所以导致鸡翅肉是散的。买的鸡翅肉，感觉是松散的，也是可以吃的，只要它的颜色比较正常。没有异味就可以。现在的鸡喂养的时间都比较短，肉质一般都比较松散。

正常的鸡翅根，熟了之后，肉质紧实，有肉丝。而大多数各种买菜软件买的、便宜的鸡翅根，像鱼肉一样，嫩滑的不行，连肉丝都见不到，一夹起来就碎得不行。

鸡肉的营养成分

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。