观世音菩萨手中拿的是杨柳枝，杨柳枝寓意是上求佛道，下化众生。
那个瓶子叫“玉净瓶”，瓶中装的水是甘露水，净水洗涤贪嗔痴诸毒，象征普度众生实现清净平等。
观音菩萨，诸法自在，手中净瓶杨柳，随念应化而有，岂同凡夫用物，各处索求耶？如一净瓶须向外求，则千手观音，千手千物，又何能一一说其来处也。
扩展资料：
观世音菩萨是佛教中慈悲和智慧的象征，无论在大乘佛教还是在民间信仰，都具有极其重要的地位。以观世音菩萨为主导的大慈悲精神，被视为大乘佛教的根本。
佛经上说，观世音是过去的正法明如来所现化，他在无量国土中，以菩萨之身到处寻声救苦。观世音与阿弥陀佛有着特殊的关系。他是西方三圣中的一尊，也是一生补处的法身大士，是继承阿弥陀佛位的菩萨，而且还有说观世音就是阿弥陀佛的化身。
观世音菩萨具有平等无私的广大悲愿，当众生遇到任何的困难和苦痛，如能至诚称念观世音菩萨，就会得到菩萨的救护，而且观世音菩萨最能适应众生的要求，对不同的众生，便现化不同的身相，说不同的法门。
在佛教的众多菩萨中，观世音菩萨也最为民间所熟知和信仰，在中国的江、浙、闽、广、台湾，以及南洋华侨间，观音信仰极为普及，所谓“家家阿弥陀，户户观世音”。
参考资料来源：百度百科-观世音
观音手里拿的东西是“法器——应念之物”
资料链接：
1、观世音菩萨，观世音也称观自在菩萨，性别：男，是“南无大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩萨摩诃萨”的简称。又作南无观世音、师子无畏音、大慈柔软音、大梵清净音、大光普照音、 天人丈夫音、能施众生乐、济度生死岸等。因观世音菩萨曾经发愿，任何人在遇到无论任何灾难时，只要一心虔诚念诵观世音菩萨的圣号时，即会得到观世音菩萨的救度——“观其音声，皆得解脱”，因此，名为“观世音菩萨”。
2、菩萨端庄慈祥，手持净瓶杨柳，具有无量的智慧和神通，大慈大悲，普救人间疾苦。
3、观音菩萨，诸法自在，手中净瓶，随念应化而有，岂同凡夫用物，各处索求耶？如一净瓶须向外求，则千手观音，千手千物，又何能一一说其来处也。 李炳南【佛学问答类编】
