瘦肉白菜汤的做法，瘦肉白菜汤怎么做好吃，瘦肉

Question

如题所述

Answer 1

小白菜瘦肉汤的做法步骤；
1. 将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。
2. 在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。
3. 在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。
4. 锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。
5. 等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

6. 待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！

小贴士；
瘦肉最好用猪里脊肉。

Answer 2

用料
主料

白菜160克

瘦肉150克

辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
料酒
1勺
生粉
1勺
鸡精
半勺
白菜肉片汤的做法
1.
准备好白菜

2.
准备那瘦肉

3.
白菜洗净切块

4.
瘦肉切片，加盐，生粉，料酒腌一下

5.
锅加水和姜丝烧开

6.
放入白菜

7.
加点油煮熟

8.
加入肉末

9.
加盐和鸡精调味煮熟

10.
盛碗

烹饪技巧
1、肉片加生粉，料酒和盐腌一下，肉质会比较滑嫩入味一点。
2、白菜多煮一会，肉片煮变色就可以了。