桂花蜜汁汤圆怎么做

如题所述

【主料】
糯米粉 200g 、糖桂花 150g。
【辅料】
猪油 80g、 水 500g。
【桂花汤圆的做法】
1、糯米粉筛入盆中,以适量清水揉成软硬适中的粉团,再搓成长方形,分切成小块。
2、将猪板油和糖桂花混合均匀,放入微波炉加热至油脂和糖相融后,取出晾凉后放入冰箱,制成凝固的桂花馅。
3、将揉好的每块小粉团捏一个深窝,放入一小块桂花馅料,收口搓圆。
4、烧开半锅水,放入做好的汤圆,等水滚开后再加入半碗清水,待汤圆浮出水面即可捞出。
5、吃的时候可以在汤中点缀一些干桂花,这样汤汁更加清香可口。
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第1个回答  2017-05-11
1.

此步骤用料
桂花汤圆
240G

买好的汤圆

2.

无需解冻,水开把汤圆煮进去

3.

用勺背轻轻推动汤圆,等汤圆浮起后改小火煮3至4分钟即可

4.

盛碗吧

5.

夹开汤圆,看看包的馅
第2个回答  2017-05-11
你买现成的吧
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