天津有什么特色菜？

如题所述

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第1个回答 2020-12-31

第2个回答 2020-06-19

第3个回答 2020-06-18

第4个回答 2020-06-24

第5个回答 2020-06-20

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天津的特色菜有哪些答：天津的特色菜 一、狗不理包子 天津特色菜中最为著名的当属狗不理包子。狗不理包子以其皮薄馅大、口感鲜嫩而著称。它的制作精细，选用猪五花肉和多种调料制成馅料，搭配薄而有韧性的面皮，经过高温蒸制，呈现出饱满的外形和独特的口感。狗不理包子已经成为天津乃至中国的饮食文化符号之一。二、炒带子 炒带子...

天津特色菜答：天津特色菜有：八大碗、四大扒、冬令四珍。1、粗八大碗是由：炒虾仁、溜鱼片、烩丸子、烩滑鱼、氽白肉丝、笃面筋、烧肉、煎丸子、松肉等选编组合的；细八大碗是由：炒青虾仁、烩两鸡丝、烧三丝、全炖、蟹黄蛋羹、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家熬鱼、溜二蘑等选编而成的；高八大碗则是由...

天津有什么特色菜答：锅巴菜是天津特色早餐之一，外地人最容易照着字面的意思发音，可天津人却叫这道菜“嘎巴菜”，锅巴菜，它既不是锅巴，也不是菜，而是用绿豆和小米等杂粮磨成浆，摊成煎饼，再将煎饼切成条状，浇上由各类小料制作的秘制卤汁。卤汁黏稠滚烫，香气四溢，再加入腐乳，芝麻酱和香菜提味儿。口感饱...

天津著名的十大美食答：2、煎烹大虾 这道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法，让虾直接接触热油锅受热的优点是：在保留虾的原汁原味的同时，还可以令虾皮更焦脆，虾肉更细嫩。品之，咸鲜香甜，美味至极。正因为此，虽然这道菜是津菜中的大菜，但出现在百姓餐桌上的几率还是蛮高的。3、熘鱼片 熘...

天津有什么特色美食答：4. 锅巴菜：锅巴菜是天津的一道地道的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。锅巴菜选用的是优质的大米，炒制时加入鸡蛋、火腿、虾仁等食材，炒出的米饭颗粒分明，色香味俱佳。5. 糖火烧：糖火烧是天津的传统小吃，起源于清朝。糖火烧的特点是外酥里嫩，香甜可口。其制作工艺非常...

天津十大经典名菜答：熘鱼片是天津经典传统宴席名菜“天津八大碗”的代表菜之一，属于津菜系，是天津人喜寿宴及春节等宴席上必备的宴席菜，此菜色泽洁白，口感鲜嫩，也是天津著名的特色菜之一。6、火笃面筋火笃面筋，又名独面筋，“笃”为“煨炖”之意，是天津一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。此菜品是将油面筋划一个...

天津传统特色菜推荐答：1、天津烧牛尾红烧牛尾其实是陕西的传统菜,但是天津把这道菜做成了经典名菜.饭桌必点的一道菜.色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。2、罾蹦鲤鱼蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上...

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