说起家常菜都有很多种,平时小时候父母给我们做的吃的,基本上都是百吃不腻的。
西红柿炒鸡蛋:
一、个西红柿,两个鸡蛋,就可以做出一个美味的西红柿炒鸡蛋,做法又简单,营养可口又美味。
二、红烧茄子
相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道,基本上都是百吃不腻的。
以上这两种家常菜就是小时候最喜欢吃的,当然每个人喜欢的口味都不一样,但是基本上都会有几样,是自己从小到大都是百吃不腻最爱吃的菜谱。
01.西红柿炒蔬菜系列
西红柿真的是蔬菜水果届的大宝贝啊,很多普通的菜加上西红柿后就变得美味无比。咸口的,如西红柿炒豆角(豇豆),西红柿炒茄子(圆茄最佳),西红柿炒包菜,西红柿炒土豆丝......
就馒头米饭 或者 裹在大饼里吃贼香02 炒鸡蛋系列西红柿炒鸡蛋,双菌(银耳或者木耳)炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋,胡萝卜炒鸡蛋......
不知道为啥,在外面吃饭,木耳炒菜很常见,银耳一般都是做甜汤羹用,极少弄成咸味的。其实把银耳泡发,炒着吃比木耳口感更好的!口感更薄爽清脆,尤其是聚集银耳片的根部。凉拌吃,做麻辣烫,麻辣香锅也是好选择。为银耳君叹息,人家分明是甜咸通用的好嘛~
03 各种炒土豆,炒菜花,炒豆芽
土豆也是菜届一宝,炸薯条,炒土豆丝,溜土豆片,炖土豆...煎炸煮炖,样样美味花菜,西兰花,绿豆芽,素炒或者加肉片炒,简简单单就很美味
04炖菜类
白菜炖粉条、白菜猪肉炖粉条、土豆炖豆角、土豆鸡块、萝卜炖小虾,以及无敌的大锅菜说到粉条,不得不感叹,北方普通超市卖的粉条真的是好吃,菜快熟了加上一把,透明澄亮,滑滑的,不厚重,也很容易入味。还有喜事,丧事上的大锅菜,大白菜,粉条,猪肉,绿豆芽,豆腐,豆腐泡是标配,有的时候还会有木耳,放在大铁锅里一起炖,一般都是用碗盛,要多香有多香!就是用油也很多,卡路里有点高~
05炸肉类炸带鱼,炸普通淡水鱼、炸大小虾......卡路里使人快乐