旺仔牛奶蛋挞的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料:旺仔牛妈、鸡蛋、白糖、蛋挞皮。

工具:碗、打蛋器、烤炉。

首先蛋黄放入碗中，加入旺仔牛奶、白糖，混合均匀。然后用筷子将蛋液往一个方向不停搅拌，之后倒入蛋挞皮中。将蛋挞放入烤箱，烤25分钟左右，烤熟后即可。具体操作步骤如下：

1、蛋黄放入碗中。

2、加入旺仔牛奶、白糖，混合均匀。

3、用筷子将蛋液往一个方向不停搅拌。

4、搅拌均匀后，倒入蛋挞皮中。

5、将蛋挞放入烤箱，烤25分钟左右。

6、烤熟后即可。

注意事项：

1、调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻。

2、烤制的时候先放下层后放上层，这样能保证蛋挞底部充分受热起酥。