怎样煮小米粥?

如题所述

熬小米粥的做法如下:
步骤一:取适量的小米,用清水淘一次;
步骤二:把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水;
步骤三:再取适量的花生和绿豆,用适量的清水把花生和绿豆淘干净,倒入盛入小米的锅里;
步骤四:在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水,按设置键40分钟,开始煮粥。
最后,粥熬好了,就可以出锅了,盛入碗中。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-10-29
熬小米粥步骤如下:
1、准备食材,小米淘洗净,红枣洗净剪去核,枸杞洗净,红糖准备好!
2、汤锅中的水烧开,下小米大火煮开5分钟!
3、加入红枣,文火即小火慢熬15分钟
4、出锅前加枸杞和红糖搅匀,米烂粥浓滑即可。
第2个回答  2018-01-14

煮小米粥不难的,我来说说我经常煮的步骤:

小米粥因为养胃,所以受到很多家庭的喜欢。我家也是给小朋友煮粥基本上都是小米粥。

一般我会搭配南瓜或红薯。南瓜也养胃且通便,和小米很搭配,是很多人都推崇的养胃食疗法。

首先,坐上锅,锅里添满水,把淘干净的小米下到锅里面。这时也把南瓜皮去除切成小块,放在锅里面。如果喜欢吃红枣,可以再放几颗红枣(把红枣切成小片),红枣是美容养颜的。如果不喜欢吃南瓜,可以把南瓜换成苹果,把苹果切小块放到锅里面一起煮。为什么放苹果,并不是说苹果营养(当然苹果也营养),而是苹果放进去锅出来的小米粥会有不一样的味道,比单纯的小米粥要好喝很多。都熟后,很熟的苹果是不太好吃,我一般不怎么吃。如果你也不喜欢,可以直接把苹果捞出来扔掉。

将小米粥、南瓜、红枣放进去后,开大火煮,当水滚时,转小火,一直熬,等熬的出现汤油时(这时轻轻一搅,南瓜已经自动融入小米粥里了,不再是成块的了),一碗养胃的小米粥就做好啦。如果你喜欢吃甜的,也是可以放些冰糖或红糖,很好喝。

第3个回答  2018-01-13

正常的小米粥:洗米是第一步,因为颗粒较小,所以注意不要让米和淘米水一起流掉。将洗好的小米放在锅内,加水(根据自己喜欢的稠希度来决定水量),盖上锅盖按下煮粥键即可等待出锅了。

小米南瓜粥:小米粥内加南瓜,吃起来味道香甜不单调。将南瓜打皮洗净切开,将南瓜子挖出来扔掉,切成小块后放在锅内,同样把小米清洗一下加水,超养胃的南瓜粥新鲜出炉了。

二米粥:老妈经常做的就是二米粥,将大米和小米放在一个锅内煮,配上点咸菜,在煮两个鸡蛋,方便快捷的早餐但是不失营养。

如果用铁锅熬小米粥,在开锅以后需要用勺子不停地搅拌,锅盖也要漏开一道缝,否则会扑锅,到处都是米汤,清洗起来很费劲。

有时候老妈会往粥内放食用碱,那样煮出来的粥香糯可口。不过营养就没有了,需要补充营养的朋友不适合放碱。

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第4个回答  2018-01-13

小米粥营养丰富,非常适合养生,也是女人在坐月子的时候必吃的一样东西。

其实小米粥的做法并不难,可以说是一种最简单的食物做法。做小米粥的第一步就是要选择好的小米。我们在超市当中可以看到很多小米,价格也不一样。在选择的时候要问清楚是不是当年的新米。最好是选择当年生产的有机小米,它们的外表是金黄的,颗粒非常饱满。只有原材料好,粥才好喝。

煮米的水最好也要选择质量好一点的纯净水。如果没有纯净水的话,也可以用自来水。在煮小米粥之前,先将小米洗净,在锅里添一定量的水,将小米泡进去。大概需要泡一个小时左右就可以将电饭锅的开关按下。

用电饭锅煮小米粥的话,需要将电饭锅的盖子掀起来。否则的话他会扑锅。最好还是用压力锅来煮,这样可以封住里边的水分和养分。等到锅跳闸了之后,小米粥就可以出锅了。

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