鲍师傅是一个糕点品牌，不属于特产。鲍师傅品牌隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司，公司的商品/服务包括面包、糕点、月饼、以谷物为主的零食小吃、豆粉、食用淀粉、搅稠奶油制剂。鲍师傅品牌创始人是鲍才胜，其祖籍是浙江杭州千岛湖，出生在江西省资溪县。2013年，因北京电视台一档美食栏目的探访而走红的“鲍师傅”糕点店，指的是北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下的“鲍师傅糕点”。2015年5月，鲍才胜成立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司。商标信息鲍师傅根据中国商标网公示信息，商标“鲍师傅”申请/注册号25256531A，申请日期2017年07月11日，注册公告日期2018年12月28日，隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司，国际分类30，商品/服务包括冰淇淋; 糕点。根据中国商标网公示信息，商标“鲍师傅”申请/注册号22528519，申请日期2017年01月06日，注册公告日期2020年04月28日，隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司，国际分类30，商品/服务包括蜂蜜; 谷类制品; 意式面食; 食用淀粉; 土豆粉; 酵母; 搅稠奶油制剂。 [5]品牌历史
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