全家都爱的捞汁小海鲜

Question

如题所述

Answer 1

全家都爱的捞汁小海鲜

【做法】：350g花甲吐沙洗净，下锅，加姜葱料酒，煮至开口捞出备用。300g虾下锅煮至变色捞出，洗净剥壳备用。调制酱汁：两勺生抽，6勺蒸鱼豉油，适量鸡精，一勺花椒油，一勺料酒，一勺白糖，半勺蚝油，4勺辣椒酱，2勺蒜末，适量青红椒，适量香菜，搅拌均匀备用。将酱汁倒入花甲和虾中，搅拌均匀，放置冰箱冷藏1小时即可。