第1个回答 2022-11-17
用高压锅压熟得快，以下是香菇炖老鸭的做法：
主料：老鸭1只、香菇100g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量
第一步：干香菇用开水泡泡，洗干净表面。
第二步：老鸭先冲洗下，切中块。
第三步：把鸭块再用清水过一遍，捞出。
第四步：把鸭块倒入电高压锅中，平铺。
第五步：把洗好的生姜切片，备用。
第六步：泡好的香菇，拧干放入鸭块中。
第七步：倒入适量清水，刚过鸭表面即可。
第八步：把切好的生姜放到面上，加入适量盐。
第九步：盖上锅盖，开关放至熬汤，炖开即可。
第十步：成品。
