甜芋泥怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

甜芋泥具体做法如下：

一、芋头洗干净，蒸食。

二、油先加热备用。

三乘热用料理机捣拌均匀。

四、没有料理机的朋友用刀背在刀板上这样弄也是一样的效果哦。

五、捣拌均匀后加入适量的油，糖，用面包机的果酱功能做就0k了。

六、没有面包机的朋友不用担心，捣拌均匀后加入适量的油，糖，在鼎里下停继续捣拌均匀也0k。要不停地翻动，防止烧糊了。

七、香甜可口的芋泥出炉了。

营养价值：

1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。