维生素a醋酸酯在酸或碱性条件下易发生什么反应

Question

如题所述

Answer 1

维生素a醋酸酯在酸或碱性条件下易发生氧化反应。
维生素a醋酸酯在酸或碱性条件下有金属离子存在会催化该氧化反应，氧化的初步产物为环氧化合物，然后在酸性介质中发生重排，生成呋喃型氧化物。
维生素A（VitaminA），又称视黄醇醋酸酯、维甲醇，维生素A包含许多在动物组织中发现的结构相似且具有相似生物活性的物质。