红烧鸭头怎么做好吃,红烧鸭头的家常做法

如题所述

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第1个回答  2017-03-04
主料

鸭头 750g

辅料
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
红烧酱油 适量
料酒 适量
蒜米 适量
步骤
1.把鸭头切块洗净,要用热的水洗
2.准备好蒜头
3.锅里热油炒香蒜片
4.下鸭头番炒
5.炒到鸭头的皮有点焦黄后下点料酒炒匀
6.下红烧酱油炒匀
7.加水过鸭头面
8.盖好盖子用中火焖到收汁
9.开盖下盐和鸡粉调味出锅本回答被网友采纳
第2个回答  2017-03-04
食材
主料
鸭头
750g

辅料

适量

适量
鸡粉
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
蒜米
适量
步骤

1.把鸭头切块洗净,要用热的水洗

2.准备好蒜头

3.锅里热油炒香蒜片

4.下鸭头番炒

5.炒到鸭头的皮有点焦黄后下点料酒炒匀

6.下红烧酱油炒匀

7.加水过鸭头面

8.盖好盖子用中火焖到收汁

9.开盖下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
鸭头要用热水重复洗才能去掉那层粘液。
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