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    蒸鸡蛋糕为什么是粥样

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    推荐答案   2017-04-17
    鸡蛋羹不成形的现象和原因有这么几个： 1、鸡蛋羹整体都不成形，蒸出来很硬，内部很多小气泡。 如果是这种现象，可能的原因有几个，第一就是水放少了，所以蒸出来的鸡蛋羹比较硬；第二就是蒸的时间太长了，把鸡蛋蒸老了，一般鸡蛋羹蒸10-15分钟.
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