新鲜桂花怎样制成桂花茶

如题所述

1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。

3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水。但闻香气扑鼻而来,即是一杯清香的桂花茶了

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第1个回答  2020-10-15

教你怎样把新鲜的“桂花”制成桂花茶

第2个回答  2016-10-07
1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)

4、着色:因为桂花有“丹桂/开红花;金桂/开黄花;银桂/开白花;四季桂/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。

5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装。本回答被网友采纳
第3个回答  2016-10-21
把桂花打下来,收集起来干燥就可以了,方法也大致分两种:
1、最常见的就是热风干燥,使用烘箱或者烘炉直接把桂花烘干;
2、使用真空冷冻干燥技术的设备把桂花的水分抽干;
第4个回答  2019-10-08

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