蔬菜是我们食物的主要组成部分,含有丰富的维生素C、 B、E及矿物质。其营养丰富,且多含纤维素,有利于脂质代谢,并能促进排便,非常适合肾脏病患者。
但红斑狼疮肾病患者在吃蔬菜时需注意肾功能不全者比较好少吃含植物蛋白高的蔬菜,如豆类(包括四季豆、豌豆、蚕豆、扁豆等)、花生、冬菇、木耳等。
红斑狼疮肾病患者在进食蔬菜的时候要根据自己的具体病情选择适当的蔬菜种类。
血钾偏高者或服用保钾利尿剂螺内酯、血管紧张素转换酶抑制剂(卡托普利、贝那普利、福辛普利及科素亚等)容易出现高钾血症者,不宜吃含钾较高的蔬菜,如菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、笋、豆腐皮等。蔬菜在煮、炒以前必须洗净,有条件者比较好能吃绿色蔬菜。
详细具体建议询问医生。