咸鱼煎糊了还能吃吗

Question

咸鱼煎糊了还能吃吗

Answer 1

如果不严重的话可以适量食用，但是全糊了就不要吃了
煎的时候可以多加油 油热之后小火可以避免煎糊
避免鱼煎糊的方法：
1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。
2，将鱼洗净后（大鱼切成块状），薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。
3，将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。
4，将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。

Answer 2

不能吃，食物煎糊后会产生焦油等致癌物，长期使用就和抽烟一样会导致癌症，纯手打，希望采用

Answer 3

烧糊的食物含有多种致癌物质，不要再吃了别舍不得。煎咸鱼只要油温够了，稍微煎一下就给它翻个身，煎到微黄时候就可以捞上来，自然冷却后就香喷喷了

Answer 4

煎糊了就别吃了,里面有不健康的成分

Answer 5

最好不要吃！影响身体健康