一碗油泼面：
热量：198 大卡（100克）。
每100克油泼面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
碳水化合物(克)33.01。
脂肪(克)5.53。
蛋白质(克)5.11。
纤维素(克)0.99。
扩展资料：
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
参考资料：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-08-31
油泼面的热量(以100克可食部分计)是198大卡(828千焦),单位热量适中。 每100克油泼面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
油泼扯面做法：
1.水和盐放入厨师机缸里搅匀
2.加入面粉，开动厨师机搅揉一个程序(大约6、7分钟)
3.揉成光滑面团
4.揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟
5.蒜、葱、姜分别切末，生抽、陈醋调配好，辣椒粉备好
6.醒好的面团搓成长条状
7.均匀切割成小剂子，大约一个30克
8.盘子底层刷上一层油
9.切好的剂子搓成圆筒状，把剂子码放在盘子上，面团上刷一层油，盖上保鲜膜饧1个小时
10.饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下
11.两手揪住面的两端将面扯长，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，这样就会越扯越长
12.中间横压的部位会形成一道薄膜，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开
13.锅下水烧开，下入扯好的面条
14.搅散煮至断生(大约2到3分钟)，捞出盛在碗内
15.将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，蒜、葱、姜、辣椒粉码在面上
16.锅中油烧热至7到8成热时，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可本回答被网友采纳
油泼扯面做法：
1.水和盐放入厨师机缸里搅匀
2.加入面粉，开动厨师机搅揉一个程序(大约6、7分钟)
3.揉成光滑面团
4.揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟
5.蒜、葱、姜分别切末，生抽、陈醋调配好，辣椒粉备好
6.醒好的面团搓成长条状
7.均匀切割成小剂子，大约一个30克
8.盘子底层刷上一层油
9.切好的剂子搓成圆筒状，把剂子码放在盘子上，面团上刷一层油，盖上保鲜膜饧1个小时
10.饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下
11.两手揪住面的两端将面扯长，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，这样就会越扯越长
12.中间横压的部位会形成一道薄膜，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开
13.锅下水烧开，下入扯好的面条
14.搅散煮至断生(大约2到3分钟)，捞出盛在碗内
15.将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，蒜、葱、姜、辣椒粉码在面上
16.锅中油烧热至7到8成热时，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可本回答被网友采纳
第2个回答 2014-10-25
一、早餐越吃越苗条
吃顿均匀又营养的早餐，有助于快速换醒身体的活力，提高大脑反应力与记忆力，且促进低落的新陈代谢运作量。
倘若担心太兴奋吃过头，则不妨邀个男性朋友或同事一起用餐吧。
二、睡足七小时消除小腹
每天睡不到六小时，小心除了黑眼圈会找上门外，你还可能陪掉一身好曲线。当睡眠不足时，体内新陈代谢会超缓，导致体内废弃物或水分无法顺利排尽，令脸部容易出现水肿，使脂肪容易囤积于腰腹。
三、21天练习不复胖
聪明减重有成外，还得学会减肥不复胖之道。
现代人肥胖的原因，多来自于饮食习惯的不正确，因此必须重新修正这些不良饮食习惯，无论是增加每天膳食织维量，或是不吃宵夜、养成固定的用餐时间等，皆为有助减重的好方法。
然而当你决定开始执行时，请一次挑2到3个习惯下手，并且进行21次(天)的练习，利用简单重复与有意识的练习方式，达到重塑生活习惯的理想，且届时你不但能有效摆脱复胖不断上演的麻烦外，身体健康度也将大大提升。
四、随身带平底鞋助燃脂
所有人都知道，养成固定又完整的运动习惯，是兼顾健康与窈窕的不二法门，但对于家庭、事业两头烧的上班族来说，能有几人作得到；其实想养成运动好习惯并不难，只消师学时装编辑在提包内多放一双好走路的平底鞋，每天燃脂量就能高一些。
其实，透过换穿平底鞋的方式，可提高女人尝试多步行的意愿，尤其能拉长进行走路运动的时间和距离，如此一来，就算没有经常上健身房运动，依然能达到燃烧卡路里的效果。
五、少看电视减119大卡
俗话说：“万事起头难。”这话套用在减肥者身上来说，最恰当不过，因为减肥时的饥饿难熬，往往是让人不想开始的主因，不过若只是晚上少看电视，这样的轻松代价，是否相当地诱人呢？
六、吃淀粉瘦身又聪明
不吃淀粉向来是快速减重最有效的方案
七、用餐30分钟最减肥
想加入瘦子一族，除了用餐时间要规则而固定外，吃饭时间长与短，也主宰了减重的成果。吃饭必须细嚼慢咽，每口最好可咬到20下再吞咽，此法除了有助维护肠胃道的健康，多咀嚼也可提高饱足感，降低每餐所摄取的食物量。本回答被网友采纳
吃顿均匀又营养的早餐，有助于快速换醒身体的活力，提高大脑反应力与记忆力，且促进低落的新陈代谢运作量。
倘若担心太兴奋吃过头，则不妨邀个男性朋友或同事一起用餐吧。
二、睡足七小时消除小腹
每天睡不到六小时，小心除了黑眼圈会找上门外，你还可能陪掉一身好曲线。当睡眠不足时，体内新陈代谢会超缓，导致体内废弃物或水分无法顺利排尽，令脸部容易出现水肿，使脂肪容易囤积于腰腹。
三、21天练习不复胖
聪明减重有成外，还得学会减肥不复胖之道。
现代人肥胖的原因，多来自于饮食习惯的不正确，因此必须重新修正这些不良饮食习惯，无论是增加每天膳食织维量，或是不吃宵夜、养成固定的用餐时间等，皆为有助减重的好方法。
然而当你决定开始执行时，请一次挑2到3个习惯下手，并且进行21次(天)的练习，利用简单重复与有意识的练习方式，达到重塑生活习惯的理想，且届时你不但能有效摆脱复胖不断上演的麻烦外，身体健康度也将大大提升。
四、随身带平底鞋助燃脂
所有人都知道，养成固定又完整的运动习惯，是兼顾健康与窈窕的不二法门，但对于家庭、事业两头烧的上班族来说，能有几人作得到；其实想养成运动好习惯并不难，只消师学时装编辑在提包内多放一双好走路的平底鞋，每天燃脂量就能高一些。
其实，透过换穿平底鞋的方式，可提高女人尝试多步行的意愿，尤其能拉长进行走路运动的时间和距离，如此一来，就算没有经常上健身房运动，依然能达到燃烧卡路里的效果。
五、少看电视减119大卡
俗话说：“万事起头难。”这话套用在减肥者身上来说，最恰当不过，因为减肥时的饥饿难熬，往往是让人不想开始的主因，不过若只是晚上少看电视，这样的轻松代价，是否相当地诱人呢？
六、吃淀粉瘦身又聪明
不吃淀粉向来是快速减重最有效的方案
七、用餐30分钟最减肥
想加入瘦子一族，除了用餐时间要规则而固定外，吃饭时间长与短，也主宰了减重的成果。吃饭必须细嚼慢咽，每口最好可咬到20下再吞咽，此法除了有助维护肠胃道的健康，多咀嚼也可提高饱足感，降低每餐所摄取的食物量。本回答被网友采纳
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