百合吃了有什么作用?拜托各位了 3Q

如题所述

百合鳞茎肉质肥厚,含有丰富的淀粉和蛋白质,熟食有独特的风味,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。 百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。根据药理研究,百合有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。 中医将百合入药使用,主要也是用在慢性肺部疾病,如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。百合性味甘微苦,平。据《别录》记载“无毒”。主治:润肺止咳,清心安神。治肺痨久咳,咳唾痰血。热病后余热为清,虚烦惊悸,神声恍惚。脚气浮肿。据《别录》记载:除浮肿腹胀,脾满、寒热、通身疼痛及乳、咳痹、止涕泪。可用于治疗肺热、肺躁咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。 经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱,还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质。随着技术人员对百合化学成分及药理作用的深入研究,百合的药效范围也变得更加广泛,其主要的功效有以下几方面:抗癌、增强免疫功能、镇静催眠、痛风发作的辅助治疗、抗疲劳、保护胃黏膜等功效。 另外,百合可增加皮肤的营养,促进皮肤的新陈代谢、使皮肤变得细嫩、富有弹性。尤其对各种发热病愈后面容憔悴,长期精神衰弱,失眠多梦及更年期妇女恢复容颜光泽有较好的作用。 1、百合苹果汤 材料:百合(干品一两),玉竹五钱,苹果两个,陈皮一角,瘦肉六两,调味适量。 做法:将百合洗净;苹果去籽,切成块;玉竹、陈皮浸洗;瘦肉切片后出水;将百合、玉竹、苹果、陈皮、瘦肉先加水煮约l小时,然后调味即成。 食疗功效:滋阴润燥,调和五脏。 2、百合炖雪耳 材料:百合(干品一两),杞子四钱,雪耳、冰糖适量。 做法:将百合洗净;雪耳去脚,撕成块后洗净;杞子浸洗;将全部材料放人炖盅内,加水炖约1小时,调入冰糖溶化即可供食。 食疗功效:润肺止咳,养心安神,养阴益气。 3、百合莲子圆肉茶 材料:百合(干品一两),莲子一两,桂圆肉三钱,冰糖适量。 做法:将百合、莲子、桂圆肉洗净;将百合、莲子和桂圆肉加水煮约1小时,然后放入冰糖,再煮10分钟左右即可供食。 食疗功效:润肺健脾,养心安神。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-04-25
抗癌 百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实,食用百合有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应,如加薏米可提高抗癌能力。 增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,连续10天,能显著增强机体活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应,同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养,可显著促进DNA和RNA的合成,同时淋巴细胞存活率也增加。 镇静催眠 百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。 痛风发作的辅助治疗 百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。 抗疲劳、抗应激 百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。 保护胃黏膜 百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病. 1、菊花百合汤:组成:白菊花6克,干百合50克(鲜品加倍)。制作:菊花略洗拍碎,干百合先泡胀,加水同煮,待干百合软烂,可加糖适量服用。功用:养心安神,平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。
第2个回答  2014-04-25
百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。此外,百合还有清热、宁心、安神的作用,可用于热病后余热未清、烦躁失眠、神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。
第3个回答  2014-04-26
百合,润肺去躁,养颜,润肤,增加机体抵抗力,增强免疫力。
第4个回答  2014-04-25
楼主,别看楼上的,那垃圾上网查 复制下来的. 吃百合花 ,可以排点体内的毒素, 感觉到神清气爽 .大概就这么点了
求采纳本回答被提问者采纳
相似回答