燕窝能与苡芢、百合、连子一起炖吗

Question

燕窝能与苡芢、百合、连子一起炖吗

Answer 1

可以，这些食材都和燕窝没有什么冲突。但不建议炖燕窝是同时加入全部一起，炖燕窝时可以单一加入一种有香气的配料，或2种，百合和莲子各自有它们不同的味道，3种和燕窝炖在一起，这样不能吃出燕窝的香味。炖煮燕窝建议不要放太多配料，否则喧宾夺主，失去吃到燕窝的原味。
在我们马来西亚燕窝原产地，一般炖煮燕窝都以单一配料或清炖为主，这样就可以更好的品尝到燕窝的美味。吃燕窝，主要是品尝燕窝的原味，所以不合适加入太多的配料，否则会喧宾夺主。