（1）卫生许可证（在4年有效期内；标示量化等级；实际经营项目 ... （2）就餐人数100人以上的学校食堂，应设前处理间、主食加工制作间、副食加工制作 ... （3）售货档口有能起到防护作用的防尘罩；. （4）从业人员穿戴整洁的工作服帽； ... （1）应设置流水洗手设施，满足就餐者洗手的需要；.