核酸究竟有无营养价值?

核酸究竟有无营养价值?理论上来说核酸人体完全可以合成,似乎没什么营养。可现在又有人提出了“条件营养素”一说,认为在机体衰老时,核酸对于一些没有能力从头合成核酸的组织有重要的价值。再加上某些厂家的鼓噪,学术上现在也是一片混乱。到底真相如何?或者这样问:无核酸的饮食对一个身体健康的成年人有无影响?

刚才答错了,修改时遇到外界拖延,现在补上。简单来说,有营养价值,但对大多数人来说意义不大。核酸是无法直接被人体吸收的。它是由很多核苷酸聚合成的,在肠道中会被分解成核苷酸,再分解成核苷。核苷被细胞吸收后,再被分解成碱基和磷酸核糖。它们可以用于合成核苷酸,也可以被代谢排出体外。核酸可分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。在人体中,DNA 可在细胞分裂时进行复制,也可转录成 RNA,用于合成蛋白质。而在这些过程中,需要生成新的 DNA 和 RNA,也就需要使用前面提到的核苷酸。这便是核酸或核苷酸的营养价值。而在所有的细胞内(无论动植物还是微生物),都存在细胞核,细胞核里有 DNA,可以作为人体摄入核酸的来源。组成核酸的碱基只有两类(嘌呤和嘧啶)、五种(腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和尿嘧啶),它们非常普遍,没有哪种是饮食中很少摄入或难以吸收的。由此可见,只要饮食合理、消化和吸收正常,人体并不会缺少核苷酸。但是,如果无法从食物中摄入足够的核酸,那么通过其他渠道补充也是可行的。举例来说,奶粉中是不含细胞的,可以人为地添加核苷酸;手术后也可通过迅速补充核苷酸,来满足生成新细胞的需求。最后,摄入过多的核酸或核苷酸并不会加速细胞的合成,它们只会被代谢排出体外。其中,嘌呤在人体内的代谢产物是尿酸。较多的尿酸会引起痛风病。因此摄入过多的核酸是有害健康的。对大多数人来说,保持合理的饮食即可。
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第1个回答  2013-11-14
都是异体蛋白质,不经过消化怎么能直接使用呢,伪科学了吧
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