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    • 速冻油条是炸好再冷冻吗

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    推荐答案   2016-07-13
    有两种工艺：1、先炸再速冻，先炸至膨胀但不上色时，冷却后速冻。2、油条面剂子冷冻，然后解冻后炸
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2015-10-19
    不是，冷冻之后再拿出来炸追问

    冷冻的时候是什么样子，面剂子？

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