一、接新娘应该什么人去接
按传统来看，结婚接新娘的人都是男方家中的亲友，一般是叔叔伯伯之类的，也有新郎会邀请自己的哥们作为伴郎一起去女方家中迎接新娘，而且基本上都是男性，女性跟着去迎亲的很少，一般婚礼风俗习惯中都不会有女性参加迎亲的。而且迎亲的人数也是有讲究的，不管去迎亲的人数是多少，回来时的迎亲队伍人数一定是双数，这也是婚嫁习俗的一种习惯，俗话说好事成双嘛，所以结婚都很忌讳单数。
二、出门接亲
新郎从新房出发，如果婚车需要扎花车，也可从扎花车的地方出发，这就没有具体规定了。新郎出发时要尽量避开上下班的交通高峰期。而什么时候出发，主要是考虑到路程的远近以及路况等。婚礼当天新郎要在选好的吉时出发迎接新娘，也要在选定的吉时的时间段返回家中。
三、堵门考验
堵门游戏是迎亲中对新郎最大的考验。新郎到达女方家后，见到女方家人后，有一个讨喜的环节。也就是说新娘的伴娘们会故意为难新郎，出一些问题或者完成一些游戏，通过或过关之后才可进入新娘房间。过关原则就是，一要哄：哄伴娘以及新娘的亲戚朋友，可以直接用红包哄也可以用用行动来哄;二是要忍：不管伴娘们怎么刁难，新郎都是不能生气的。但是记得点到为止。
结婚接新娘的流程
四、求婚仪式
新郎历经各种阻扰，终于可以进门见到新娘啦。而进门后第一件事就是手捧鲜花，单膝跪地，向新娘表白求婚。
五、喝莲子汤
吃一碗莲子汤的习俗在很多地方都有，这是让新人们一生都能够和和美美，而且按照一些农村习俗来看，新郎这边来人的时候，女方家庭都需要给男方这些人准备一些点心，在吃完点心之后，新郎就可以来接新娘了。
六、给长辈敬茶
求婚完毕后，就要带着新娘一起向长辈敬茶改口了。
七、向父母拜别
新娘应叩别父母道别，而新郎仅鞠躬行礼即可。出门时，新娘要叩别父母，此时新郎鞠躬行礼即可。新娘出门时需要一些福分高的年长女性持竹匾或红伞把新娘引到婚车前，这样的用意是希望新娘能和这位年长女性一样，有福分、且生活美满。竹匾或红伞用完之后可以放车上或者后被车箱里。
八、出门礼仪
新娘应该是新郎抱着坐上婚车，新娘上婚车之前会有一位小男孩给新娘一把扇子，这时新娘要给男孩红包作为答谢，礼车开动准备出来的时候，新娘要把扇子扔出车外，意思是要将新娘的坏脾气丢掉，不可把坏脾气带到婆家，由男孩捡回，交回娘家，娘家用红包答谢。
九、不说再见
新娘上车之后，所以人的迎亲队伍应该准备离开，这时男方的家人、亲友不可以和女方家人说再见。礼车出来后，沿路然后鞭炮，直到回到新郎家中。到达新郎家中进门时，粗腰跨过火盆，才可进门。
十、幸福燃炮
当礼车离开女方家时，燃放鞭炮。
结婚接新娘的流程
铺房是一种旧风俗，一直延续至 今。铺房是女家送嫁妆到男家后，女家的姑嫂姐妹帮忙摆设新房的一种风俗。按惠州习惯，铺房讲究两点，一是摆设的床、柜、梳妆台等要注意方位、风水，至为讲究的是衣柜镜不能向床。惠州习俗中，镜与照妖同义，而照妖镜向床，显然是不吉利的。二是铺房之人要“命好”，民间认为命好的标准主要是“多子多福”。所以，寡妇、无生育能力或生育少的妇女是不能参加铺房的，而多子多福者,自然是铺房的主要参与者了。
上花夜
新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必选所谓命好之人）要专门为新娘梳妆打扮穿衣，这就是民间所说的“插花”，这一夜，民间风俗又称为“上花夜”，是新娘嫁前的一项很为庄重的仪式。
行此礼时，新娘往往伴以哭唱，其时新娘面临人生的重大转折关头，一般都十分动情，而旧俗中规定新娘插花后要在阁中静坐哭唱至天明，谓“五更守夜”。上花之夜，新娘悲悲啼啼，彻夜不眠，更显出一种传统婚嫁“喜亦悲”的氛围。
花轿迎新
惠州传统用花轿迎亲，五十年代尚有专门出租花轿的花轿店。多是二抬、四抬或八抬大轿，绣“凤鸾牡丹” ，“福禄鸳鸯”，饰“四彩花灯”，披“大红花绸”，故谓“花轿”。
接新娘之时，由媒人领路，新娘领花轿，一路鼓乐。至女家后，女家姐妹拒之于门外，新郎赶忙派“利是”，过众姐妹一关后，便可将新娘接出。新娘哭赖不走，男家众人软硬兼施，哄出闺房，又哄其（硬推）上轿，新郎还要给轿夫封“利是”，方才起轿。几翻“拼搏”后，新郎往往已是精疲力尽。
撒盐米
接新娘时，旧时惠州有些地方有撒盐米的习惯，预先用器皿盛好一些盐、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，谓祭桥神；而沿路撒的，是为祭祀路神，这就是惠州传统婚姻礼俗的撒盐米之俗。
撒盐米之俗其实为我国传统婚姻礼俗中“撒谷豆”之习的一个变种。“撒谷豆”出现 在西汉，两宋时北方盛行，其传统的说法是为了“禳三煞”，亦即驱鬼避邪，这和惠州民间“撒盐米”差别不大。只是“撒谷豆”多为北方遗俗，南方并不普遍，而惠州有之，可见惠州习俗的渊源是甚为久远的。
遮头、踩凹栏与跨旺火
新娘接到家中，鼓乐声中众亲扶新娘下轿，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑小姐八字相克，她们必须用盖（竹编的盛器）、筛等物遮挡不与新娘直接见面。民间认为，新娘红运当头，杀气甚大，新郎用扇扇之，谓“弱其杀气”，人避开不见，谓“避其杀气”。有的地方，新娘下轿时，新郎用凹栏（主编的一种盛器）挡住新娘后脑地方。这一风俗，惠州流传的哭嫁歌中亦有反映：“我（新娘）脚踏轿门郎晾遮，郎晾遮头遮女死，我比（给）什么功劳来谢爷。”看来，新娘是颇怕这一“遮”的。按民间的说法，凡出嫁女要孝道，即使上轿到了男家，也要一步三回头，而新郎的那个凹栏，就是要遮住新娘不断回头的视线，很名显，这一做法就是要使新娘专心嫁到男家，不要老想着娘家。
除遮头这个风俗外，同时还有踩栏之习，新娘一下轿，男家的人便急忙在新娘的脚前铺就一个凹栏，让新娘脚踩而过，民间谓“脚踏凹栏随窝（凹）转”，很名显，这是要让新娘过门之后，能专心致志地在男家这个“窝”里做牛做马。
踩过凹栏准备入屋时，惠俗中习惯要让新娘跨火而过。即便是不置专门的火盆，一些老人也要抓一把草燃烧在门口，让新娘跨过。此俗北方称“跨旺火”。也有的地方是跨碳火，是一种比较悠久的民间习俗。他有两个用意。一个是取“旺”字，新娘跨过旺火把之后，来日就给夫家带来“旺火”。另一个是取“避”字，主要是避去邪崇。民间人为有两个“邪”源，一个是婚嫁之时，观者如云，其中难免夹杂一些家中有丧、病之事的人，民间认为他们身上带有邪崇，惠州则称这些人身上带有“煨（讳）”；另一个邪源是出自新娘本身，女人身子带有“脏”，这是一种中国传统的旧观念。
因此，惠州的跨火之俗，虽取“旺火”之义，但主要是为了避邪，火盆所燃的旺草、丝毛草、挑卡等物，均是中国传统的避邪之物。尤其是“旺草”，惠州民间称其为“抹药”，是惠州穿统“去煨（讳）的专用药，在出生婚嫁礼仪以及“拜山”祭祀中，它都是人们用以避邪的护身药。本回答被网友采纳