乌骨鸡可以加墨鱼炖吗

Question

如题所述

Answer 1

乌骨鸡加墨鱼炖

女人要补血啊！墨鱼和乌鸡都是补血佳品，这次用炖盅炖出来的汤，味道更加鲜美，营养也保存得更好~~加了几个红枣和枸杞，鲜美中还带着丝丝清甜，真好喝啊！其实这道汤老少咸宜，

食材明细

主料

乌鸡400克

墨鱼1条

辅料

油15毫升

蒜头30克

大葱15克

姬松茸20克

片糖15克

胡椒粉2克

原味口味

未知难度

墨鱼焖乌鸡的做法步骤






1

准备好材料。






2

锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。






3

下墨鱼继续煸香。






4

下黄糖、鸡肉煸炒。






5

下味极鲜、水盖上盖焖20分钟。

墨斗鱼炖乌鸡

主要材料：乌骨鸡一整只，墨鱼干（中等水平尺寸）一只，调料：大枣3个，枸杞子一小把，生姜一块，调味品少量。

作法

1.将乌骨鸡清洗，剁碎小块；

2.将墨鱼干用温小水泡发3钟头；

3.清洗墨鱼干，撕下外膜和正中间的骨骼，切片预留；

4.把生姜拍破，红枣去核，枸杞子清洗；

5.将所述原材料与墨斗鱼、乌骨鸡一起放进大炖锅，放水至八分满，滴少量米酒；（枸杞子先不必放进）

6.深锅加三分之一的水，放进炖锅，盖好外盖，炖3个钟头；

7.出锅前十分钟放进枸杞子，放盐、白胡椒粉调料就可以。

墨斗鱼的营养成分及功效：墨斗鱼味咸、性温，入肝、脾经；具备益气养血、通脉、催奶、健脾、益肾、补阴、调理月经、止带之作用；用以医治女性月经不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等；墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖。

Answer 2

乌骨鸡是一种很有营养的食材，最适合身体虚弱的人，在炖汤可以加入墨鱼，这样营养成分更高。

Answer 3

乌骨鸡可以加墨鱼炖的。同为黑色食材可以一起炖的。

Answer 4

应该是可以加入进行一起炖呢，这样比较美味可口。

Answer 5

可以的，小时候过年就是这样做的，很好吃