第1个回答 2020-09-23
人们常说一句话叫“以形补形”，所以常喝猪心汤对我们的心脏是大有好处的。炖猪心汤的做法也是十分简单，完全不需要什么烹饪技巧就可以完成。下面我们来学习下吧。
材料：猪心、红枣、料酒
步骤：
1、将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、将红枣洗净，撕下红枣肉，把红枣核去掉；
3、把猪心从清水里捞起放进炖盅，加入红枣，再放进清水锅里，静静等待一个半小时就可以了。
妈友们是不是感觉很简单呢，但在这个过程中要留意锅里的清水不要太少，要不沸水可能漫进炖盅里面；炖盅的盖子要盖紧，要不汤味会挥发出来。另外，如果是放进电饭锅里面炖的话，一般要炖一个半小时；如果是放进压力锅里面炖的话，一般炖一个小时也足够了
第2个回答 2020-09-23
大伙儿在对猪腰开展制做的情况下，能够适当的添加一些大枣，那样是不但能够具有提鲜的实际效果，还能够协助猪腰的营养元素开展充分发挥，大枣蒸猪腰这类食材的味儿出现香甜的觉得，常常服用还能够减轻大伙儿的生活压力及其医治失眠多梦，那麼大枣蒸猪心的做法和作用有什么呢?
红枣蒸猪心的做法和功效有哪些
第一，大枣蒸猪心的做法。原材料：猪腰、大枣、米酒。流程：1、将猪腰清洗，割开将里边的血团清除干净，随后切成片，放入冷水里侵泡一会，倒进一些米酒一起把腥味儿除去;2、将大枣清洗，撕掉大枣肉，把红枣核除掉;3、把猪腰从冷水里捞出放入炖锅，添加大枣，再放入冷水锅中，静静地等候一个半小时就可以了。妈友们是否觉得非常简单呢，但在这个全过程时要注意锅中的冷水不必太少，要不开水可能漫进炖锅里边;炖锅的外盖需盖紧，要不汤味会蒸发出去。此外，如果是放入电饭煲里边炖得话，一般要炖一个半小时;如果是放入压力煲里边炖得话 ，一般炖一个小时也充足了。
红枣蒸猪心的做法和功效有哪些
第二，大枣炖猪心的营养成分。大枣炖猪心是一款非常好的养生汤，里边的食物尽管并不是很珍贵的鲍参翅肚，可是它的营养成分也很高，能够带来大家非常大的滋补作用。下边讨论一下它的原材料里边有哪些营养成分吧。大枣的营养成分：大枣中带有蛋白、人体脂肪醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C 、少量钙等多种多样营养元素。在其中，成分丰富多彩的维他命C能够将胆固醇变化为胆液排出来身体之外，减少人体内的胆固醇。此外，大枣具备抑止肿瘤细胞、提高抗病性工作能力、改进心脏营养成分、缓解疲劳、宁心安神等作用。
第3个回答 2020-09-23
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。具有营养血液，养心安神的作用。
工艺：煲
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.配料备用
2.猪心切块后，焯一下水待用
3.砂锅加入适量的清水，然后加入红枣、生姜、桂圆和枸杞
4.加入焯过水的猪心
5.大火烧开，改小火并捞去浮沫
6.继续30-40分钟即可
7.关火后，加入食盐调味就可以