粗纤维食物、蔬菜:粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的食物。
主要有:
1、竹笋。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了,它的主要成分就是粗纤维。
2、薯类。薯类的粗纤维含量也是很高的,如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了,比如红薯和紫薯等等。
3、芹菜。芹菜的粗纤维含量也是很高的,除了粗纤维含量高之外,经常吃芹菜还能够降低血压。
4、茄子。蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的哦,不要看它软绵绵的就觉得它没有什么粗纤维。
5、牛蒡。牛蒡不是经常见到,但是它也是富含粗纤维的蔬菜哦,除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质。
扩展资料:
粗纤维的好处:
虽然其不容易被消化,但是在我们的健康饮食中它确实一个必不可少的物质,因为粗纤维可以清洁消化壁以及增强消化功能,同时还能够稀释和加速食物中致癌物质和有毒物质的移除,对于保护我们脆弱的肠胃非常有作用。