胡萝卜+海带儿菜+排骨不属于相克食材，可以混着炖，这些食材营养丰富，一起吃对身体有好处。
海带排骨汤营养价值：
缓解压力、延缓衰老：
海带排骨汤能帮助人们缓解压力的妙用。常吃海带排骨汤在缓解压力的同时，也悄悄地让你变得更加年轻；
利尿：
在炖制这道汤的时候，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾。在食用海带排骨汤之后会马上想上厕所，就是这个道理。
炖海带排骨汤小技巧
先大火煮一锅水，水烧开了之后，把排骨放进去，继续煮三十分钟左右的时间，然后这个时候再加海带进去，之后改为用小火，慢炖一个小时左右的时间，之后用筷子戳戳看，排骨海带有没有被煮烂，煮烂了之后放盐即可；
要让海带和排骨都入味的话，最好是在食材都煮熟了以后，再加食用盐进去是最好的，加完盐进去之后，再用小火慢慢炖一会就更好了；
排骨怎么煮比较嫩，在煮排骨的时候，先最好用冷水先煮一会，等水沸腾了之后，沸腾大约十分钟左右了，这个时候，排骨的骨髓正开始变得松散，这个时候加盐是最恰当的。