板栗内膜怎么去掉方法板栗里面的毛皮怎么去掉

Question

如题所述

Answer 1

如何去除板栗的内膜？这里有几个有效的方法：
1. 热水浸泡法：将去壳的板栗放入沸水中浸泡约1分钟。这样处理后，板栗的内膜会变得容易剥离。
2. 敲打法：将去壳的板栗放在案板上，用锤子轻轻敲打，使内膜与板栗肉分离。
3. 冷冻法：将去壳的板栗放入冰箱冷冻层冷冻约2小时。冷冻后，板栗肉会收缩，与内膜自然分离。
4. 热胀冷缩法：将带内膜的板栗煮熟后，立即放入冷水中浸泡，并不断摇晃，以便快速去除内膜。
5. 高压锅法：在高压锅中，无需加水，将切口的板栗放入，上气后蒸约3分钟。取出后，板栗的内膜容易去除。
如何去除板栗中的毛皮？这里也有一些实用的技巧：
1. 微波炉法：清洗板栗后，用刀在板栗上切一个小口，然后放入微波炉中加热30秒。这样处理后，板栗的外壳、内膜和毛皮容易去除。
2. 热胀冷缩法：将带毛皮的板栗煮熟后，放入冷水中浸泡，毛皮会因热胀冷缩而与板栗肉分离。
3. 冰箱冷冻法：将煮熟的板栗晾凉后，放入冰箱冷冻层冷冻约2小时。冷冻后的板栗肉会收缩，毛皮容易去除。
4. 高压锅法：在高压锅中，将切口的板栗放入，不用加水，上气后蒸约3分钟。取出后，毛皮容易去除。
板栗，也称栗、栗子、油栗、毛栗等，是一种营养丰富的食物。板栗的外壳坚硬，内膜呈毛状，包裹着果仁。果仁可以直接食用，也可以烹饪后食用，或者用作食材。