顺丰快递、邮政快递、京东物流等都可以寄送螃蟹。
以下是对相关快递公司和寄送螃蟹的详细解释：
1. 快递公司政策：各大快递公司对于生鲜产品的寄送都有相应的政策和规定。它们会提供相应的物流服务，确保螃蟹等生鲜产品能够安全、快速地送达目的地。
2. 寄送要求：寄送螃蟹需要符合一定的包装要求，以确保螃蟹在运输过程中不会受到损伤或死亡。通常需要采用专业的螃蟹箱，确保螃蟹在运输过程中的环境湿度、温度等都得到良好的控制。
3. 快递时效：选择快递公司时，也需要考虑其物流时效。对于生鲜产品如螃蟹，更快的送达速度能够确保其新鲜度。部分快递公司会提供“生鲜急送”等服务，以满足消费者对速度和品质的要求。
4. 注意事项：在寄送螃蟹时，还需要注意相关的法律法规和禁止寄送物品的规定。确保所寄送的螃蟹符合相关规定，避免因违反规定而导致的问题。
为了确保螃蟹能够安全、快速地送达，建议选择有良好口碑和经验的快递公司，并提前咨询相关寄送要求和注意事项。同时，消费者在购买螃蟹时也可以选择直接购买活蟹，以确保其新鲜度和口感。