农业包括种植业、林果业、畜牧业、养殖业、农产品加工业五种产业形式。
1、种植业。
种植业是农业的主要组成部分之一。利用植物的生活机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门。包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。
在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。
2、林果业。
林果业（包括树林、园林、果木、花卉）是农业产业结构的重要组成部分，也是实现生态效益和经济效益并重的产业。
哈密地区重视发展特色林果业。将哈密大枣放在发展林果业首位，主要通过产业结构调整解决土地、运用植苗建园、直播酸枣种子建园和定植营养袋苗等方式加快发展。全年共完成红枣建园5391.67公顷，其中直播建园完成1275.47公顷。
3、畜牧业。
畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。
4、养殖业。
养殖业，它是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
5、农产品加工业。
农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特色农产品等进行工业生产活动的总和。农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，亦工亦农，既与农业密不可分，又与工商业紧密相联，是农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业。