海米冬瓜的做法（海米冬瓜的做法家常的做法）

Question

如题所述

Answer 1

1.海米冬瓜的做法
材料：冬瓜500克、海米50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、油适量。
步骤：
1）将冬瓜去皮，切成小块备用。
2）将海米用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3）葱姜蒜切末备用。
4）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5）放入海米煸炒至香。
6）加入料酒、生抽、鸡精、清水烧开。
7）放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟。
8）加盐调味，煮至冬瓜软烂即可。
2.海米冬瓜的家常做法
材料：冬瓜500克、海米50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、油适量。
步骤：
1）将冬瓜去皮，切成小块备用。
2）将海米用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3）葱姜蒜切末备用。
4）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5）放入海米煸炒至香。
6）加入料酒、生抽、鸡精、清水烧开。
7）放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟。
8）加盐调味，煮至冬瓜软烂即可。
以上是海米冬瓜的做法及家常做法，这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，需要注意火候的掌握，以保证冬瓜的口感和营养不会流失。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够增加营养。