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家庭版蒜香排骨的做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-31
1、将猪排洗干净砍成15厘米的块状,大蒜剥好之后切成蒜泥。
2、将蒜泥、料酒、盐、胡椒粉辣椒面放入排骨中匀后腌制4个小时以上。
3、将鸡蛋打在一个碗里,用筷子调散,然后将腌制好的排骨放在蛋液里面拖一下然后裹上面包糠。
4、锅里放入适量的油(能没过排骨即可),烧至7成热时,将排骨放进去炸7-8分钟左右至金黄色,捞起装盘。
5、然后在锅里放一点点油,把蒜末炒香后洒在排骨上面即可。
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