2022年猪肉为什么突然就涨价了

Question

如题所述

Answer 1

2022年猪肉突然就涨价的原因如下：

1、市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高。尤其老百姓逐渐认识到吃猪肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。

2、牛的生物学特性决定了猪繁殖慢、饲养周期长，牛属单胎动物。怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上。养殖成本要比猪、鸡高的多。

3、饲料及劳动力成本大幅增加，助推了肉价格的不断上涨。

4、大家都认为农民养猪不如外出打工收入高。导致肉猪饲养量，尤其是基础母猪饲养量大幅下滑，全国性猪源紧张。且在可以预见的10年内难以缓解。通过最近一段时间的报价，许多猪友都发现这样一个问题。仔猪价格高，育肥牛价格却不高。

猪肉

猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。

猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。