法律分析：你们可以通过以下方式解决： 1、你们也可以报警，让公安把他抓回来，核对账目和考勤； 2、如果找不到人，你们请求大老板和项目部核算已经完成的总工程量，按工程量付款，你们内部再分配； 3、大老板和项目部不配合，找劳动监察大队，通过核算已经完成的总工程量，按工程量付款； 4、如果再不行，则找律师，申请劳动仲裁，工友之间相互证明各自完成的工程量或者干活的天数。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三条 劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利。
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者工资;第九十一条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。