莲子心和我们平常吃的莲子有哪些区别？
莲子与莲子心不是一个东西，莲子是有肉的，莲子心就是去了肉的青绿色胚芽部分。莲子心用开水浸泡后可以饮用，莲子可以生吃，也可以煮着吃，全部能吃。
遍布于在我国南北各省市，莲子心带有蛋白，维他命，矿物，莲子碱，异莲心碱，荷叶碱等，有健康养生补脑，降血脂，清心火，平肝气，泻脾火，降肺火，清暑除烦，生津解渴功效。莲子心也有非常好的清心火功效，可以医治口腔上火，也可用以医治温病热入心包造成的烦心神昏谵语和肾阳不足而致的失眠症心烦。由于苦涩味深入人心，而莲子心味道苦寒，可以清热情除燥。
莲子归属于凉性食物，夏天吃莲子或莲子心很好，有利于解暑，去心火，安神助眠促进睡眠等功效，但针对身体素质较弱的人应适当。涩精止血方法等功效，用莲心泡水喝可改进焦躁不安，失眠症等病症，还能够清热去火，下火。莲心具备降血脂的功效及其抗心率失常的功效。但因莲心寒性，对肠胃的刺激性较为大，
可改善心力衰竭，心搏骤停，勃起障碍，烦心，口干，呕血，频繁遗精，眼赤，肿疼等病症，清心火，平肝气，泻脾火，降肺火，解暑除烦，生津解渴，治目肿胀。用莲子芯水冲喝，可以治疗便秘。莲子是一味很有价值的中药材，直接生吃可补肺胃，熟吃能补胃肠。中医学上讲，莲子味甘，涩，性平，深入人心，肾，脾三经，有健脾，益肺，养神，锁精，滋阴养血，止血方法等功效。
带有充足的维他命和矿物，还带有人体脂肪和膳食纤维素，蛋白的含量也较高，在其中钾，钙，磷，铁，锰，硒等营养元素含量较多，最大的钾含量每豪克达到846mg。服用莲子对人体的益处：
但如果我们吃莲子是为了更好地治腹泻，那就需要除掉莲心，只吃莲肉，且要蒸制熟后，慢嚼之。由于莲心是苦寒之品，多食耗脾阳，那样反倒会加剧拉肚子。莲子含有蛋白，糖类与碳水化合物，B族维生素，钙，磷，钾，镁，锰等矿物质原素，在其中磷是组成人体骨骼和牙的主要成分。莲子对保持蛋白，人体脂肪，糖原的新陈代谢和电解质溶液酸碱有功效。