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年糕煮了好久还是硬的怎么回事 年糕煮了好久还是硬的原因
如题所述
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推荐答案 2022-04-30
1、可能是水温不够:年糕一般需要放在沸水中持续煮,这样才能将其彻底煮软、煮熟,如果煮的时候水温不够的话,那么煮的时间就会要更长一些。
2、可能是煮的时间不够:煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关,如果年糕比较厚、比较大的话,那么所需要的时间也会更长一些,建议将年糕再煮一会儿。
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硬的
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年糕一般需要放在沸水中持续煮,这样才能将其彻底煮软、煮熟,如果煮的时候水温不够的话,那么煮的时间就会要更长一些。2、可能是煮的时间不够 煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关,如果年糕比较厚、比较大的话,那么所需要的时间也会更...
干
年糕煮好久
都不烂
怎么回事
答:
扔了吧,不能吃了,里面的添加剂太多了
年糕
很硬是用冷水泡
还是
用热水泡
答:
年糕如果很硬,
很可能是因为糯米粉的质地较硬或者年糕煮熟后没有及时调整温度导致的
。如果你想要让年糕变软,建议你使用热水泡年糕。将年糕放入容器中,加入适量的热水,让年糕浸泡5-10分钟左右。这样,年糕就会变软,可以方便食用。此外,如果你想要让年糕更加松软,建议你在煮年糕的过程中加入一些食用油...
为什么
年糕
蒸出来有点硬 年糕蒸出来有点
硬的原因
答:
1、完全用糯米制作出来的年糕都是非常软糯的,如果家中的年糕蒸出来有点硬的话,
就很有可能是因为用来制作这个年糕的糯米粉中掺杂了别的粉
。2、除此之外,如果在用纯正的糯米粉制作年糕的时候,
没有往糯米粉中加入充足的清水
的话,也会导致蒸出来的年糕吃起来有一点干硬的感觉。3、年糕的做法其实非常...
年糕
太硬
怎么
变软 年糕太
硬的
解决方法
答:
1、将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里,加适量的水,一般不超过年糕厚度的1/3,不低于1/4;2、锅底加适量的水,将装
年糕的
器皿放在蒸饭的格子上;3、大火蒸到看见蒸汽后,改为中小火,继续蒸十到十五分钟,注意时间要看蒸汽越来越少的时候,确定时间熄火,以免烧干锅底。
芝士
年糕煮
久
了
会变硬吗
答:
芝士
年糕煮
久了会变硬。芝士本身在加热后会融化,并提供
了年糕的
柔软质地和丰富的口感。然而,如果芝士年糕被过度烹煮或保温时间过长,芝士会再次固化,导致年糕变得硬,口感不佳。为了避免芝士年糕变硬,建议在烹饪时掌握适当的时间,并及时关火。
烤的
年糕
太硬
怎么
办
答:
1、
年糕硬
是因为它是风干保存的,所以肯定是很硬的,而要想把它弄软也是有很多方法的,我们可以用微波炉加热,或者是上锅蒸,用水把它泡软等都是可以的,而且操作也是简单,很容易把
硬的年糕
变软。2、也把年糕放到水中然后将它泡软,之后再做进一步的处理分割等就很容易了。
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年糕煮了很久还很硬怎么回事
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