铁观音属于什么茶

Question

如题所述

Answer 1

铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶类。乌龙茶类是介于绿茶和红茶之间的一种茶类，其制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和干燥等环节。
铁观音茶叶产于中国福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一，被誉为“茶中之王”。
铁观音茶叶具有清香、浓香、鲜香和炭焙等多种类型，适合不同口味和需求的消费者。其中，清香型铁观音是一种流行性的轻发酵茶叶，具有清汤绿水、香气鲜爽等特点，适合喜欢平淡口感和赏茶色的朋友品尝；
浓香型铁观音属于传统半发酵铁观音茶，口感醇厚，具有暖胃、降血压、血脂、减肥等保健功效，适合资深茶友和口感较重的消费者饮用；
鲜香型铁观音是一种流行性的轻发酵茶叶，具有鲜味、鲜度和市场上的拖酸、鲜酸等特点，适合刚接触茶叶的朋友饮用；
炭焙型铁观音是在传统半发酵的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约 5-12 小时的炭焙时间，具有香气独特、口感醇厚、保健功效明显等特点。