老年痴呆症是一种非常常见的老年疾病，时间太长，发现的速度太慢，一旦发病，会对生活造成严重影响。老年痴呆症几乎无法治愈，其死亡率仅次于心脑血管疾病和癌症。所以，要想远离老年痴呆症，尽早预防非常重要，其中饮食也不容忽视。所以问题来了，吃什么食物有助于预防老年痴呆症？
预防老年痴呆症吃什么食物好？
1.花生
花生含有人体必需的八种氨基酸，还富含维生素E、叶酸、维生素B1、维生素B12、维生素B6以及钙、铁、磷、锌等矿物质。这些营养素是大脑发育不可缺少的原材料。此外，花生中含有丰富的卵磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能的衰老，增强记忆力。
此外，花生中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可降低“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇，在一定程度上使心脏更健康，从而降低冠心病和动脉硬化的风险。而且花生中还含有一种生物活性很强的物质——白藜芦醇，是一种非黄酮类多酚有机化合物。具有抗炎、抗氧化作用，能抑制血小板聚集，扩张冠状血管，改善心律失常，对心血管疾病有一定的保护作用。
2.胡桃
核桃是公认的益智健脑食品，《本草纲目》、《神龙本草经》等医学典籍也记载核桃有“增智、促进生长发育、润肠通便、益精乌发、延年益寿”的功效。
这是因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中-3脂肪酸是大脑营养不可或缺的，占大脑脂肪的10%，对大脑神经的生长、发育和传导极其重要。此外，核桃中的锌、锰、铜、铁等微量元素也对大脑功能有益。所以，坚持每天吃2~3个核桃，可以补脑，增强脑力，提高记忆力。
3.鱼
宾夕法尼亚州立大学进行的一项调查也显示，每周至少吃一次鱼的儿童在智商测试中的平均得分比那些较少吃鱼或根本不吃鱼的同龄人高4.8分。这是因为鱼中含有一种重要物质——二十二碳六烯酸，即DHA。DHA又称“脑黄金”，是突触生长的必需营养素，对判断力、搜索能力、专注力等有重要影响。补充人体内的DHA，可以维持脑神经细胞之间的信息传递，使脑细胞更有活力。因此，吃鱼可以健脑，激活大脑功能，帮助我们提高学习、工作效率和记忆能力。老年人多吃鱼也可以降低痴呆症的发病率。
4.玉米
新鲜玉米富含卵磷脂、亚油酸、维生素E和粗纤维。这些成分可以降低血液中的胆固醇水平，防止其沉积在血管壁上。特别是玉米中谷氨酸的含水量很高，可以帮助促进脑细胞的新陈代谢。因此，食用新鲜玉米对预防冠心病、动脉粥样硬化、高血脂等心血管疾病有一定的辅助作用。而且还能起到健脑的作用。
5.豆制品
豆制品所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，且不含胆固醇，有利于维持心血管健康。一项新的研究表明，富含大豆蛋白的饮食可以最大限度地降低动脉粥样硬化的发病率，并在更大程度上保护心血管健康。另外，豆制品中含有丰富的卵磷脂，可以维持脑细胞的正常代谢和运转。因此，经常食用豆制品有益于神经和大脑，有助于提高记忆力和保持智力水平。
6.金针菇
金针菇含有精氨酸、亮氨酸、赖氨酸等18种氨基酸，能促进大脑发育，提高记忆力。被称为“人脑金”，非常适合学生和脑力劳动者。老年人经常食用也有助于预防老年痴呆症。
7.萱草属植物
黄花菜富含卵磷脂，卵磷脂是脑细胞的成分。它对增强和改善大脑功能有重要作用，同时可以清除动脉中的沉积物。对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。所以人们称之为“健脑蔬菜”。无疑是预防老年人智力下降的良药。
8.葡萄
葡萄中含有白藜芦醇、花青素、维生素P等酚类和黄酮类物质，能提高血小板活性，抑制血小板凝集，使血流更通畅，对预防血栓形成、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病有积极意义。
当然，除此之外，一些不良的饮食习惯也要尽早改变，比如吃太多油、太咸、太甜、添加剂太多等。同时要多做运动，多熬夜，多学习新知识，多接触新事物，让大脑多运转，这样才能有效降低老年痴呆症的发病率。
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