自助餐火锅50元一位，到底有没有利润？

Question

如题所述

Answer 1

‍‍‍‍‍‍‍‍据我所知，开火锅店相比其它类型的餐饮店，还是挺赚钱的。按人均消费50元，一般利润在25%-35%之间，一个300平米的中小型火锅店，月利润起码在30000元以上。火锅店之所以利润高，是因为它不需要那么多厨师，技术要求也不高，其次，火锅店配送的原材料很便宜，有专门的火锅食材批发配送公司，不需要火锅店自己去进材料。并且，火锅店管理也方便，这两年，不少火锅店还引进了机器人当服务员，这就更加节省了雇佣服务员的成本和对服务员管理难的问题。机器人不会有情绪化，它会任劳任怨，不辞辛苦，服务效率高，对顾客态度友善。不像人，动不动闹情绪，甚至对顾客大打出手也有之。如2015年8月24日傍晚，温州市某火锅店服务员朱某因与顾客林女士发生争执，而导致朱某端来滚烫的开水直接浇到林女士身上，造成顾客林女士全身1/4被烫伤的案件。所以，现在火锅店引进机器人当服务员，完全解决了服务员不好管理的问题，对火锅店和顾客两全其美，皆大欢喜。火锅店南北皆宜，消费群体稳定，四季皆宜，是不少投资者看好的餐饮项目。因此，自助餐火锅50元一位，肯定是赚钱的，而且效益还不错。‍‍‍‍‍‍
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Answer 2

当然有利润了，不赚钱的买卖谁会干，不管赚多赚少，反正都是赚的，再说了自助餐其实并没有你想象中的每个人都那么能吃。

Answer 3

‍‍自助火锅50元一位当然会有利润。这主要取决于经营者食材的进货渠道，菜品搭配方式及营销策划。如果50元一位的都不挣钱，那么更低价位的自助火锅怎么做呢？这种自助火锅餐厅，对于特别贵重的食材是有一定管理办法的，并不都是任意取用。在翻台率上也要有些考量，做些设计，不能任其自由发挥。总之，50元一位的自助火锅餐厅是可以有利润经营的，关键在管理。
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Answer 4

具体有多少利润不知道，但肯定是有利润。首先人工成本，它不像传统饭店要请好多服务员，其二就是它用的食材真不怎样，成本价都很低的，某宝上可以大概看一下价格，还有就是50的自助餐相对来说还是比较平价的，吃的人多，人流量量大了当然就可薄利多销。

Answer 5

肯定会有利润的，家里这边的自助连50块钱都没到，也就48块钱你就可以吃到饱，都开了三年了生意一直很火爆。毕竟俗话说得好，薄利多销嘛，价格定的低，去的人自然也就多了，一般人肯定吃不回来50块钱的，那自然就有利润了。而且想想自己在家里吃火锅的时候，人均花费也到不了50元，所以自助还是会有利润的。