如题所述
用料
鲫鱼 一条
河虾 小2两
干虫草花 一小把
葱 适量
姜 一小块
盐 适量
料酒 适量
虫草花鲫鱼汤的做法
鲫鱼和小河虾洗净
干虫草花泡发
鲫鱼双面略煎,小河虾也略煎,加葱姜,料酒,盐,水一次性加足
炖至鲫鱼酥烂,汤色奶白,鲜香扑鼻。
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