如题所述
主料
黄鸭叫
500g
鸡蛋
5个
辅料
大蒜
20g
干辣椒
10g
七星椒
姜
步骤
1.姜蒜、辣椒切好待用。
2.黄鸭叫杀好去内胆。
3.热锅下油，加些许盐。
4.将鸡蛋分开一个个煎好，乘出。
5.另起油锅，下姜蒜煎黄鸭叫。
6.煎好之后加适量清水。
7.加入煎好的鸡蛋。
8.加入辣椒。
9.盖上盖子煮20分钟左右。
10.水开以后加些许味精即可出锅。