印度人为什么用手抓饭吃有什么讲究?

如题所述

虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。如果去印度人家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被制作成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。而且,印度菜的吃法也很特别,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起点菜一起吃。

一、印度人认为吃饭中很多快感来自触觉。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。如果去印度人家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。

每人面前摆放一个大盘子,把米饭盛上,再浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里,人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子,用来盛米饭等食物,这倒是很环保。

二、用手吃饭必须要用右手。印度人吃饭还有一个规矩,无论大人还是孩子,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。

印度纸很贵,那的纸是挺贵的,而且不是很白,其实现在家里条件好的吃饭一般都不用手抓饭的,吃饼的时候是用手的,用手抓那些糊糊的东西一起吃。用哪只手吃饭其他人也回答了,现在一些年轻人也有两只手都的,就像抓饼的时候,有时候一只手分不开,就用两只手了,在餐厅吃饭,我还没见过他们用手抓着吃的。

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第1个回答  2020-11-21

抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗波斯语称帕劳,土耳其语称皮拉乌,在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。

第2个回答  2019-03-31

为什么印度人喜欢用手抓饭吃?

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