第4个回答 2018-05-25
用料
大米 一杯
鲜虾 5-6只
生姜 一小块
干贝 一小把
香葱 少许
盐 少许
潮汕鲜虾粥的做法
大米用清水提前浸泡几小时;鲜虾开背去虾线,去沙包,切成两片,干贝提前泡软,洗净;生姜切细丝、香葱切碎备用。潮汕鲜虾粥的做法 步骤1
砂锅放水烧开,放入泡好的米,要时不时的搅拌一下,避免糊锅。
潮汕鲜虾粥的做法 步骤2
开锅后放入干贝和米一起熬煮,大约20分钟左右,粥变浓稠,注意搅拌避免糊锅。
潮汕鲜虾粥的做法 步骤3
放入处理好的虾和姜丝,继续熬煮约5分钟,放入盐调味,撒上香葱,即可关火。潮汕鲜虾粥的做法 步骤4
小贴士
美味鲜虾粥出炉,开始享用吧!本回答被网友采纳