第1个回答 推荐于2016-01-19
玫瑰花馒头
材料：中筋面粉200g,红米苋一把，酵母2g,白糖一勺，盐少量。
玫瑰花馒头原料
玫瑰花馒头的做法
1，红苋菜洗净切小段，放进小锅里，加少量水煮出玫红的色彩，过滤出汁。
玫瑰花馒头步骤1
2,200g面粉分别装进2个大碗里，分别再加进调料和酵母，冲进浓度不一的苋菜汁，搅拌成絮状。
玫瑰花馒头步骤2
3，揉成2个面团，装进保鲜袋醒发5分钟后，再轻松揉成光滑的面团，再把面团切成2块，分别揉成2个颜色的条状。
玫瑰花馒头步骤3
4，长条的面团再分割成6小段，压扁后，用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。
玫瑰花馒头步骤4
5，把不同颜色的圆片如图交替排列成6片，中间用筷子压出一条中心线，从下往上卷起来，中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉！
玫瑰花馒头步骤5
6，另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头，做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上，温水发酵50分钟左右，具体时间看天气温度，最后看到玫瑰馒头体积膨大，表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟，再焖5分钟就理由出锅了。
玫瑰花馒头的做法
刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦！
经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色，但依然保留了迷人的粉嫩，玫瑰玫瑰，我爱你：
\
面食先不经过发酵，直接做好形状后直接进行发酵，然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法，做出的成品外形漂亮又光泽，就是口感风味略差，但要做漂亮的玫瑰花，用这个直接发酵法比较合适。
一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型，然后再进行二次发酵，这样做出来的馒头比直接发酵费时费力，但口感风味要好很多，大家可以根据实际需要选择做法。本回答被提问者和网友采纳
材料：中筋面粉200g,红米苋一把，酵母2g,白糖一勺，盐少量。
玫瑰花馒头原料
玫瑰花馒头的做法
1，红苋菜洗净切小段，放进小锅里，加少量水煮出玫红的色彩，过滤出汁。
玫瑰花馒头步骤1
2,200g面粉分别装进2个大碗里，分别再加进调料和酵母，冲进浓度不一的苋菜汁，搅拌成絮状。
玫瑰花馒头步骤2
3，揉成2个面团，装进保鲜袋醒发5分钟后，再轻松揉成光滑的面团，再把面团切成2块，分别揉成2个颜色的条状。
玫瑰花馒头步骤3
4，长条的面团再分割成6小段，压扁后，用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。
玫瑰花馒头步骤4
5，把不同颜色的圆片如图交替排列成6片，中间用筷子压出一条中心线，从下往上卷起来，中间扭断后就成2朵漂亮的玫瑰花拉！
玫瑰花馒头步骤5
6，另外的面团再分别用同色卷起来做成颜色不一的玫瑰馒头，做好的馒头放进铺了蒸笼纸的蒸架上，温水发酵50分钟左右，具体时间看天气温度，最后看到玫瑰馒头体积膨大，表面光滑就说明发酵完成了。发酵好的玫瑰馒头冷水开蒸10分钟，再焖5分钟就理由出锅了。
玫瑰花馒头的做法
刚做好的玫瑰花馒头真是太美啦！
经过蒸煮后的馒头虽然退去了娇艳的颜色，但依然保留了迷人的粉嫩，玫瑰玫瑰，我爱你：
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面食先不经过发酵，直接做好形状后直接进行发酵，然后直接蒸煮的的方法叫做直接发酵法，做出的成品外形漂亮又光泽，就是口感风味略差，但要做漂亮的玫瑰花，用这个直接发酵法比较合适。
一般的面食是先把面团发酵后再来处理面食造型，然后再进行二次发酵，这样做出来的馒头比直接发酵费时费力，但口感风味要好很多，大家可以根据实际需要选择做法。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2019-02-05
发面后，下剂子，就像包饺子的那种剂子，擀成饺子皮（比饺子皮略大一些，略厚一些），三张饺子皮排列好，中间用筷子压一下，从一头卷起来，卷好后，从中间位置用刀切来，平面向下摆放好，在整整形，就是一朵玫瑰花。请看图片
我自己做过，就是图画的不好看，饺子皮要擀的圆一些，做好了才好看。
酵母和面的画，做型后醒发30分钟，再装锅，开锅后25分钟就熟了。
第3个回答 2019-02-05
1. 红薯和紫薯分别加一半的水、面粉、酵母粉和白糖揉成光滑的面团，醒发15分钟
2. 擀成五个圆形一组
3. 从下往上卷后对切
4. 稍作整形放入蒸笼
5. 蒸法同齐天大圣包(大火烧开后，改为中火蒸18分钟左右即可)
6. 成品
7. 内部组织
8. 紫薯的
9. 情人节送这么一束，实在吧！
2. 擀成五个圆形一组
3. 从下往上卷后对切
4. 稍作整形放入蒸笼
5. 蒸法同齐天大圣包(大火烧开后，改为中火蒸18分钟左右即可)
6. 成品
7. 内部组织
8. 紫薯的
9. 情人节送这么一束，实在吧！
第4个回答 2020-05-27
双色玫瑰花馒头做法
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