驴肉包子怎么做，驴肉和什么菜可以做馅

Question

如题所述

Answer 1

驴肉可以和白菜一起做馅。驴肉包子的做法如下，首先准备材料：包子皮适量、驴肉2斤、白菜3斤、葱适量、油适量、盐适量、生抽、五香粉适量。

1、白菜清洗干净，然后切碎备用。

2、驴肉洗净切丁，葱洗净切碎，然后放到大盆里拌匀。

3、把白菜放到盆中，加五香粉、花生油、生抽、盐，搅拌均匀，做成饺子馅。

4、取出包子皮，放上适量的馅料。

5、包成包子。

6、把包子放到蒸锅中，盖上盖子，大火蒸30分钟，然后关火焖5分钟。

7、完成。

Answer 2

　　主料
　　驴肉馅50g，大葱2根。
　　调料
　　面粉200g， 酵母4g，油 适量， 酱油5ml，蚝油 4ml，香油 3ml，盐 4g， 鸡精 3g。
　　做法

　　1、酵母加入面粉里 ，倒入温水.，揉成光滑的面团。
　　2、放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右。
　　3、驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
　　4、大葱垛碎在和驴肉馅放在一起，搅拌均匀。
　　5、 面团揉匀，擀成四周薄中间厚的面皮，将适量的馅料放入面皮中，
　　6、将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口。
　　7、锅里放水，放上屉，烧开然后放入包子。
　　8、蒸15分钟即可。

Answer 3

将驴肉放入清水浸泡去除血水，加葱、姜、香菜剁成馅儿。加盐、味精、酱油、香油、花椒粉、调味。面粉用开水烫二分之一和成面团醒好。擀成约两毫米厚的皮，包好上屉蒸十分钟左右。