适合食欲欠佳、烦躁不安、病后体弱、神经衰弱、月经不调、肺功能欠佳等人群可以食用，体质虚寒的人群不宜多喝。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
莲子：莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中药，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
红枣：红枣具有调经、去便秘，补脾，养血，安神，驻颜祛斑、健美丰肌。
扩展资料：
百合莲子红枣绿豆汤做法：
1. 绿豆、百合、莲子、红枣各适量，用清水浸泡一夜（夏天热要放在凉的地方以免变质），再多清洗几次，最后一次留的水要水质清澈，水量为材料的两倍
2. 倒入锅中，大火煮开后撇净浮沫，转小火煮半小时左右至材料软熟后放入适量冰糖，一点点盐（可以补充夏季出汗较多流失较快的盐份，而且使汤味道更鲜甜），再煮十分钟左右即可
3. 待晾凉后即可饮用，也可以再加入冰块即成冰镇绿豆汤
参考资料：百合莲子绿豆汤-百度百科
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-07
百合味甘，性微寒。可养阴润肺，清心安神。
莲子肉味甘、涩，性平，炒后有香气，性平偏温。可益肾固精、补脾止泻、养心安神。
如果仅仅是上火，用取百合莲子清热除烦的功效，是可以用的。
如果是湿热，那么不建议使用，主要原因是，湿性粘滞，本身属于六淫之邪之一，属于对身体不利的一种物质，湿和热互结称作湿热，就好像是将胶水放在火上熬，要比单一的湿邪更难去除。百合本身虽能清热，但养阴润燥的功能不可忽视，常用反而会加重湿邪，而莲子味涩，有收敛的作用，会使本来就粘滞的湿邪更难去除，久服对湿热体质的人也是有不小的弊端的。因此不建议湿热体质的人单用此两种中药。
之所以说慎用而不说禁用，因为在整个处方里面，药物相互配伍，是可以去其对身体不利的性质，而保留对身体有利的药性，而且即便是湿热体质，也有夹杂不同的病情的，需要根据病情变化来用药。
如果需要通过食疗来保健或者治疗，那么还是要到正规医院的中医科具体诊断后，由中医大夫来推荐食疗的食谱比较好。
希望以上解答能对你有所帮助。本回答被网友采纳
莲子肉味甘、涩，性平，炒后有香气，性平偏温。可益肾固精、补脾止泻、养心安神。
如果仅仅是上火，用取百合莲子清热除烦的功效，是可以用的。
如果是湿热，那么不建议使用，主要原因是，湿性粘滞，本身属于六淫之邪之一，属于对身体不利的一种物质，湿和热互结称作湿热，就好像是将胶水放在火上熬，要比单一的湿邪更难去除。百合本身虽能清热，但养阴润燥的功能不可忽视，常用反而会加重湿邪，而莲子味涩，有收敛的作用，会使本来就粘滞的湿邪更难去除，久服对湿热体质的人也是有不小的弊端的。因此不建议湿热体质的人单用此两种中药。
之所以说慎用而不说禁用，因为在整个处方里面，药物相互配伍，是可以去其对身体不利的性质，而保留对身体有利的药性，而且即便是湿热体质，也有夹杂不同的病情的，需要根据病情变化来用药。
如果需要通过食疗来保健或者治疗，那么还是要到正规医院的中医科具体诊断后，由中医大夫来推荐食疗的食谱比较好。
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